El aroma del invierno es el de la Trufa Negra de Soria
Febrero y marzo es tiempo de Trufa Negra de Invierno (Tuber Melanosporum) y Soria se convierte en su mayor embajadora gracias a sus grandes extensiones de fincas truferas...
Japón y Soria unidas por la Gastronomía
Las Jornadas Gastronómicas se celebrarán el 23 y 24 de marzo en el Hotel Alfonso VIII de Soria El resultado de esta fusión será un menú degustación denominado “C...
XI Feria de la Trufa Negra de Abejar, la cita más importante de España para conocer el “Diamante Negro” de la Gastronomía
El fin de semana del 16 y 17 de febrero, los visitantes podrán degustar, comprar y conocer los secretos de este hongo que se recolecta en los montes de toda la provincia...